Kuchnia meksykańska trafia do Lobby Baru Hotelu Polonia Palace z pełną paletą ostrych, słodkich i kwaśnych smaków – od chrupiących przekąsek po tacos z krewetkami lub wieprzowiną al pastor. Smaki dopełniają autorskie koktajle na bazie tequili 1800: pikantna Spicy Margarita i orzeźwiająca La Siesta z Campari i grejpfrutem.